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解决了一个名分,顾韬晦的整个人都轻松下来。
顾韬晦求到裕王府上,借肖万湖师傅一用,帮着他做一些泡发去腥的筹备工作。有时候主动欠人人情是一件好事,这样会拉近关系,亲密关系就是这样经常走动才处出来的。所谓远亲不如近邻,意思相近。
这是个大活,也是顾韬晦上任之后的第一次大型宴会,也是他管理业务的一次考核,务必一炮打响。首先,御膳房的人不能使绊子,其次,事无巨细,管理的高度是高效率,最后,不能出岔子,有时候,你做到了千分好,但就那么一分的瑕疵,就会满盘皆输。
夏天的饮食,以清淡爽口为主,再加上太后上了年纪,不宜太过油腻。所以整个宴席的风格以河鲜海鲜以及食蔬为主,这样看起来绿意盎然,色彩浅淡,格调高雅,但却成本低廉。
那么粥品一道,就是拿出看家本领来了。顾韬晦特地私下单独和谷丞张庆棠商量了很久,把主食菜单推敲来推敲去,也没有定下一个特别满意的最终版本。
大方向是定了一荤一素,因为有肖万湖助力,荤粥应会特别鲜美。肖万湖知晓此事后,提了一个建议:“单一的荤粥口味不够丰富,不如做一组合?前朝有亥卯未粥,但配方成迷,我调试一番,看能不能找到最佳搭配。”
顾韬晦赞叹道:“我就知找肖师傅没错,你大胆去试,但时间不宜过长,三日之后可否把调试结果告知我?”
肖万湖答应下来,张庆棠也主动揽了差使,说:“那素粥我这里解决吧,与亥卯未相配的是白玄黄粥,我也在三日后将配方确定。”
顾韬晦心情大好,说:“那就有劳二位了。”
第二天,崔一真观主进宫,跟皇帝说了会闲话之后,踱到顾韬晦的御膳房来。
顾韬晦正忙着鱼翅宴,陡然见到一真观主,心血忽然来潮,他拉住观主说:“之前你跟我说过有一个仙家食粥的方子,说得天上有地下无的,现在我问你,这么短的时间内材料能不能配齐?”
崔一真说:“这是个野方,有一味食材一直寻不得,所以也没有献给陛下。你先看看能不能找到,这个东西叫龙精髓心,龙性淫,盘旋于龙脑树上,遗有精华于树,且植入髓心,随树长成之后,伐树取髓,遂得此龙精髓心。如果能找到的话,加入黄黍、赤糥、黑菰、白粳、紫粟五色珍米,从子熬一个对时到亥,即成。”
顾韬晦呸了一声:“你杜撰的吧?龙脑树能找到就不错了,还要有髓心,髓心中还遗有龙精?怎么判断呢?”
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崔一真说:“判断的方法我这里有,但天机不可泄漏,你只要找到龙脑树的髓心就可以了。”
顾韬晦摆摆手说:“算了,如果真找到,我直接献给皇上,加官进爵了,还轮得到你来熬神仙糨糊?”
崔一真嘿嘿一笑,说:“话不要说得过满,我算过,找龙脑树的髓心,就落实在你身上。”
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