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第十六章 制作甜品（第3页）

周宇随着魏德华一块走进了后面的甜品制作间，此时正有两名女甜品师正在制作着甜品，当魏德华打开了箱子，她们看到了里面的葡萄时，惊讶的说道：“店长，你真的弄来了那种葡萄吗。”

昨天她们在制作甜品，并没有看到周宇，不过，后来这种葡萄，她们也是尝了。

魏德华大笑了一声，十分开心的说道：“哈哈，我亲自出马，还有搞不定的事情吗，这第一次的葡萄甜品我来做，你们去忙些别的吧。”

他要亲自制作这种葡萄甜品，来让周宇这个合作者，品尝一下，同时，也满足自己蠢蠢欲动的内心。

“小宇，你喜欢吃什么甜品。”魏德华朝着周宇问道。

周宇连忙摆了摆手，“魏叔，你看着弄吧，我不挑食的。”对于甜品这一类东西，他还真的没挑过食。

“那好，你就在旁边看看，这些葡萄是怎么变成美丽又美味的甜品的。”魏德华说了一声，然后穿上了白色的工作服，戴上手套，将一串葡萄从箱子里取出，开始制作起来。

首先魏德华将葡萄一粒粒的剥皮去籽，然后放进榨汁机中，将葡萄榨成果汁，然后进行隔水加热。

随后，他又拿出了一些粉状的物体，通过包装上的文字，周宇知道了这是鱼胶粉。

魏德华同样将鱼胶粉进行隔水加热融解，之后倒入了热葡萄汁中，等液体晾干之后，取出了一半，放入了模型内，推入了冷藏室。

然后他又拿了四粒葡萄，放入了刚才冻好的一半模具内，倒入了另一半葡萄汁和鱼胶粉混合体，进行冷冻。

看到那一半冷藏成型的紫色透明物体，似乎还带着一点弹性，周宇明白了魏德华是在制作果冻。

接着魏德华又取出了一些牛奶，依然进行隔水加热，再拿了一些鱼胶粉加热融解后，放入了牛奶之中，随后把调好的牛奶，放入了冻好的模具内，到了最后，将整个模具放入了冰箱。

“哈哈，第一个甜品，葡萄牛奶果冻制作完成，接下来是第二个。”魏德华开怀大笑了一声，然后开始制作第二个甜品。