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第12章(第2页)

说着丰云婷还舔了舔嘴唇,安叶好笑地看着她,比划道:这些蘑菇怎么吃?

丰云婷:“炒肉呗,我家一直都这么吃,其实也好吃,不过就是有点腻味。等太阳大的时候,也会晒一些干蘑菇,等到年节的时候,用来炖鸡炖肉。”

安叶点了点头,看着手中被洗干净的蘑菇们,她心中想着要不今晚用这些新鲜野食材做点什么?

“洗干净咯,还有芥菜,”丰云婷把蘑菇端到一边,又将一背篓的野芥菜拖过来,“哎,娘,芥菜今晚能不能包饺子吃啊?”

陈大娘:“你看看外面都什么时辰了,还包饺子,包好了那只有等明早上再吃了。”

丰云婷叹气:“好吧。”

安叶闻言,突然想到一个自己曾经在南方吃过的吃食,她拽了拽丰云婷,指了指芥菜和蘑菇,两个手团了团。

丰云婷:“怎么了?你想吃芥菜炒蘑菇?”

安叶摇头:不是!

算了,安叶觉得自己说不明白,她干脆抛下傻眼的丰云婷,跑去陈大娘身边,用同样的方式比划了一下:我想用蘑菇和芥菜做个菜,可以吗?

陈大娘哪有不懂的,干脆答应下来:“你问我干嘛,本来就是咱们一起采的,你想做啥做啥,有什么要用的不?”

安叶便又指了一下米。

陈大娘这下摸不着头脑了,“你要煮粥还是煮饭?”

安叶摆了摆手,做了一个盛饭的手势:等会饭煮好了,我用一点。

陈大娘恍然,“行,今晚人多,我饭煮得也多,你用,要是不够再和我说。”

安叶:够了够了!只要一点点。

此时李秀荷叶走了进来,见厨房人挤人,便接过丰大伯手中的菜刀,开始赶人:“我来吧爹,你出去看着小川,山子你也出去吧,这人够用了,火我来看着点就行。”

“云海!”说着又吼了一声,“把豆腐拿进来,今晚上吃了,不然坏了!”

丰云山却并没有离开,依旧坐在灶前,跳跃的火光映照着他偶尔看向斜前方的侧脸。

安叶将松蘑、榛蘑和芥菜都拿出自己用得到的份儿,把蘑菇切成小拇指一般大小的丁,芥菜则细细切碎。化开一小块微黄的猪油,待香味散发开来,先将不太易熟的蘑菇丁倒进去,用筷子快速翻炒几下,直到蘑菇变软,被炒出了汁水,再将沥干的芥菜碎倒进去一起翻炒。

芥菜的涩味逐渐消失,清香的味道与蘑菇特有的菌香味融合在一起,撒入半勺盐,捏了一点花椒粉,翻炒两下,熄火将蘑菇芥菜丁盛出。

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