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白汽扑面,程子坚下意识闭上眼睛后退了一步,却又不禁深深吸了两口气。
好香。
等他重新睁开眼睛,就见到面前满满一大蒸笼的糯米饭,米粒松软晶莹,一粒挨着一粒,当中点缀了不少佐料。
白雾蒸腾着,看不太清楚其中到底添了有什么,但被香味勾引着,他还是不由自主地咽了口口水。
京城乃是中原之地,多爱面食,程子坚却是打江南西路进京求学的,自小吃米比吃面更多,他闻着这味道,脑子里已经想起进京前长姐给自己做的粽子。
糯米饱腹,吃这个岂不比吃那羊肉馒头更省事?
况且羊肉冷了,冻出白油来便要发膻——早知如此,就不买这么多羊肉馒头了。
他算了算价钱,又看了看那摊主先前指着的小碗和大碗,当即便道:“给我……给我来两碗小……两碗大的吧!”
宋妙应了,手中取了张干荷叶放在碗底垫着,一面用勺子给他盛糯米饭,一面指着一旁两排大竹筒,问道:“公子有什么不吃的吗?”
程子坚定睛去看,竹筒里装着东西他大多认得,白萝卜丁、酸豇豆丁,半个半个切开的流油咸蛋、茱萸碎……
但也有他不认得的。
“这几个是什么?”他指了几个竹筒,好奇问道。
宋妙便一样一样给他解释:“黄的是绿豆蓉,去了皮,蒸熟过筛,里面没有加调味,吃起来只有绿豆清香。”
“这个是酥炸脆面,调了鸡蛋面糊炸的,带一点咸香……”
“这是从蜀地做法的萝卜干碎,用来调味的。”
听到这里,程子坚果断道:“我都要,一碗加半个咸鸭蛋!”
他一说完,就见那摊主一层糯米饭、一层薄薄绿豆蓉、一层各色佐料反复堆叠,足足叠了三回,又把半个咸蛋挖出来压进中间,足叫那有人拳头大的碗都鼓成了小山模样,方才停手,又朝上头淋了两小勺料汁。
等她盛好了两碗,用荷叶叠包好,还抬起头,笑盈盈问他:“糯米容易积食,最好趁热吃,我家也有消气理中的陈皮绿豆汤饮子,三文一竹筒,公子要不要尝一尝?”
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